インゲン属ベニ花インゲン
国産の高原花豆（はなまめ）と呼ばれる、大きさ、見た目、味で好評な特大紫花豆です。
（大きさは約３0〜40mm程度）
高級菜豆として、お祝い事、おせち料理などの煮豆、甘煮、甘納豆などに利用されます。

花豆の煮豆レシピ
花豆を洗ってから1晩寝かせ、鍋にたっぷり水を入れ火にかけアクが出るまで茹で、お湯を切り一度すすぎ、さらに豆が被る程度の水で茹で豆の硬さを確認しながら水を足し、最後に砂糖を入れ更に煮詰めて出来上がり。

[名称] 高原紫花豆（はなまめ）
[原材料] 高原 特大紫花豆 100%
[部位
・形状] 乾燥豆（ホール：原型）
[内容量] 業務用25Kg
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない
冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本（国産 群馬県産（嬬恋村）または信州長野県産（小諸））